Attrezzature necessarie

preparazione
cottura
    - fuoco
    - fiamme
degustazione

Consigli utili

Accendere la fiamma e posizionare il pomello di regolazione del gas in prossimità dell'erogazione minima. Questo permette di arrivare ad una bollitura regolare e ad un passaggio lento ed uniforme dell'acqua attraverso il caffe'.